În perioada 1 iunie – 16 iunie 2019, viitorii tehnicieni în gastronomie, elevii Cătănea Radu Ioan, Dinuță Mihai Nicușor, Ghiocel Denisa Ionela, Olteanu Carmine Adrian Florin, Vasile Ionuț Eduard, Zamfir Valentin Gabriel, Șerban Florian Daniel, Șerban Florentina Gabriela, Tănase Andrei Cristian, Neagu Iulian Mihai, Neagoe Nicolae Sorin, Tîrlescu Marius Cătălin,Neagoe Ionuț Adrian și Pașol Constantin Sebastian împreună cu profesorii însoțitori Zăvoianu Mîndruța Gabriela și Hernest Adrian, s-au întors acasă după ce timp de două săptămâni au avut șansa extraordinară să descopere tainele gastronomiei în Portugalia.
Pregătirea practică s-a defășurat la agenții economici stabiliți de partenerul extern, în urma acordurilor de principiu semnate, au fost: BALÃO & CORREIA, Ldª , Iguarias Da Praia Do Moinho Unipessoal, Ldª si Alternativa Restaurante, restaurante ce se bucură de un real prestigiu în zona Setubal. Aceste restaurante i-au fascinat pe viitorii Tehnicieni în gastronomie de clasa a IX prin rețetele și preparatele specifice Peninsulei Iberice.
Cei 14 elevi din clasa a IX a ciclul inferior al liceului (nivel 4 de calificare, conform Centrului Național de Calificări), filiera tehnologică, profil Servicii, domeniul de pregătire profesională Turism și Alimentație, au efectuat un stagiu de 60 de ore de pregătire practică din cele 90 de ore alocate modulului V – CDL (Curriculum în dezvoltarea locală),”Gastronomie fără frontiere”, în Portugalia la partenerul nostru EPM-AFPDM din Montijo. Aceștia au parcurs, în cele două săptămâni, o tematică în concordanță cu standardele de pregătire profesională și curriculere în vigoare.
S-au întorși mai bogați profesional, social, lingvistic dar și cultural.
În timpul liber elevii au vizitat: Oceanograful, Muzeul marinei, Muzeul ceramicii, Muzeul trăsurilor, Grădina zoologica din Lisabona, asistând la spectacole cu delfini, Stadionul echipei Benfica, Palatul Pena, Fatima, Cascais, Boca del Inferno, atingând cel mai vestic punct al Europei, Cabo da Roca.
prof. Zăvoianu Mîndruța Gabriela
