Siguranța alimentară, respectarea normelor igienico-sanitare și gestionarea riscurilor epidemiologice reprezintă subiecte esențiale pentru sănătatea publică și protecția consumatorilor din județul Argeș. În cadrul unui interviu pe care ni l-a acordat directorul Direcției Sanitar-Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Argeș, Sorin Sorescu, am abordat aspecte critice privind controalele din piețe, magazine și trafic, dar și noile provocări aduse de comerțul online neautorizat.
# Care sunt principalele nereguli descoperite în ultimul timp în piețele și magazinele din județ?
– Nu toată lumea folosește echipamentul de igienă și, cea mai gravă, a fost situația în care am suspendat activitatea unui magazin pentru că nu avea autorizație sanitar-veterinară.
# Unde este acest magazin?
– În comuna Budeasa.
# De obicei, cele mai multe nereguli le găsiți în mediul urban sau în mediul rural?
– Nu este o regulă generală. Depinde de situație… Acolo unde unitățile nu sunt verificate cel puțin o dată pe an, există tendința aceea de neglijență.
# În ceea ce privește activitatea din târguri, ați depistat probleme?
– Nu au fost probleme, dar în Argeș sunt tot mai puține târguri. Ați văzut că anumite festivaluri nu s-au mai organizat, dar la toate evenimentele există medic veterinar care supraveghează comercializarea, igiena, autorizațiile de funcționare.
# Mai există în Argeș focare de pestă porcină africană?
– Nu, noi nu mai avem, în Argeș, de mai bine de doi ani. În țară a crescut numărul de focare în ultima perioadă.
# Care sunt recomandările pe care le dați crescătorilor de animale sau chiar celor care cumpără porci, pentru ca pesta porcină să nu ajungă din nou în județul nostru?
– În primul rând, noi facem verificări. În fiecare lună, în fiecare localitate, ajung 10 fișe și facem instruire pentru crescătorii de animale. Anunțăm în comunicate de presă și facem și întâlniri cu crescătorii de animale și instruiri de bio-securitate. Mă bucur foarte mult că oamenii sunt foarte receptivi și respectă recomandările noastre. Suntem foarte rigoroși în ceea ce privește condițiile de transport, facem controale în trafic cu Poliția și anul acesta (dar și anii trecuți) am depistat transportatori fără documente. În aceste cazuri am luat măsura cea mai drastică: au fost confiscate animale, au fost recoltate probe și au fost incinerate animalele. Dacă nu cunoaștem proveniența animalelor nu putem să aducem boala în județ.
# Micii producători locali care vor să își vândă produsele sunt sprijininiți?
– Sigur că da! În piețe sunt locuri destinate pentru producători, dar și pentru comercianți. Deci există locuri suficiente pentru producători.
# Care este cea mai mare provocare cu care vă confruntați?
– Comerțul online este cea mai mare provocare. Sunt comercianți care vând pe Facebook, nu au autorizație sanitar-veterinară și nu știm proveniența materiei prime, nu știm condițiile de producere a produselor respective.
# Ce sfat aveți pentru argeșeni, pentru a nu pica în capcane?
– Le recomand cetățenilor să verifice de unde provin site-urile. Noi am făcut demersuri, la nivel de autoritate, chiar pregătim un protocol la nivel de autoritate în așa fel încât să putem bloca site-urile foarte repede.
# Ați primit sesizări de la argeșeni care au făcut reclamații după ce au făcut cumpărături online?
– Am primit în legătură cu site-uri care vând animale vii, chiar animele de companie, medicamente. Am aplicat sancțiuni, am suspendat activități.
# Ce anume reclamau oamenii?
– Reclamau faptul că, mai ales animalele de companie pe care le achiziționau online, nu semănau cu ceea ce vedeau în poze și în filmări.
# Ce sfaturi aveți pentru consumatori?
– În primul rând, să citească etichetele produselor pe care le achiziționează, condițiile de păstrare și să observe igiena în unitățile de unde fac cumpărături, să evite achiziționarea produselor de la colț de stradă care se vând în afara zonelor special amenajate.
