La restaurantul Cornul Vânătorului, zeci de specialişti în gastronomie s-au întrecut în artă culinară

Joi, 14 Octombrie 2010 00:00

Joi, 7 noiembrie a.c., la Complexul Turistic Cornul Vânătorului s-a desfăşurat ediţia a IV-a a “Cupei Argeşului”, competiţie gastronomică de nivel naţional şi internaţional, organizată de Consiliul Judeţean Argeş, în colaborare cu Primăria Municipiului Piteşti şi Asociaţia Naţională a Bucătarilor şi Cofetarilor din Turism România.
Sub patronajul A.N.B.C.T. România, reprezentată de preşedintele Ştefan Bercea şi de secretarul general Petrişor Tănase, maeştri în arta culinară, echipele de specialişti în gastronomie s-au întrecut în elaborarea de preparate tradiţionale şi exotice.
În cadrul simpozionului “Promovarea turismului în judeţul Argeş” organizat de Serviciul Proiecte cu Finanţare Internaţională al Consiliului Judeţean Argeş au fost prezentate proiectele în curs de derulare şi perspectivele de dezvoltare a zonelor de interes turistic, în special punându-se accent pe zona montană.
Preşedintele Consiliului Judeţean Argeş, Constantin Nicolescu, a subliniat importanţa organizării comperiţiei gastronomice “Cupa Argeşului”, devenită, prin prezenţa echipelor de peste hotare, un important mijloc de promovare a zonei Argeşului şi Muscelului, atât prin specificul culinar, cât şi prin prezentarea valorilor şi culturii tradiţionale. De asemenea, a subliniat importanţa implicării autorităţilor locale, dar şi a mediului privat, în atragerea investitorilor în turism, prin dezvoltarea infrastructurii.
La eveniment au fost prezenţi şi meşterii populari din judeţul Argeş, care au făcut demonstraţii ale meşteşugurilor tradiţionale, sculptură în lemn, ţesături şi obiecte de artizanat, cu acompaniamentul ansamblului folcloric “Dorul” şi al orchestrei “Doina Argeşului”.
În final, după o dispută aprinsă, aşa cum îi stă bine unei competiţii de anvergură, au fost declaraţi şi câştigătorii: specialiştii în gastronomie ai restaurantului Cornul Vânătorului. Fapt care nu a mirat aproape pe nimeni, aceştia fiind recunoscuţi în domeniu. Felicitări!
După desfăşurarea concursului culinar, la care cele 20 de echipe de bucătari şi cofetari s-au întrecut în măiestrie, jurizaţi de reprezentanţii Asociaţiei Naţionale a Bucătarilor şi Cofetarilor din Turism România, a avut loc premierea câştigătorilor, de către preşedintele Consiliului Judeţean Argeş, Constantin Nicolescu, managerul Complexului Turistic Cornul Vânătorului, Liviu Iliescu şi maestrul în artă culinară Petrişor Tănase, secretarul general al A.N.B.C.T. România.
Astfel, Marele Premiu şi „Cupa Argeşului” a revenit Restaurantului Cornul Vânătorului - Piteşti, în timp ce, la categoriile cofetărie şi bucătărie, premiile au fost acordate după cum urmează:
Cofetari:
# Locul I - Laborator cofetărie Isabele - Piteşti
# Locul II – Laborator cofetărie Cornul Vânătorului - Piteşti
# Locul III – Echipa Nicolae Nicolae şi Ene Cecilia - Brăila
Bucătari:
# Locul I – Yly Food  Timişoara
# Locul II – Restaurantul Capitol Piteşti
# Locul III – Restaurantul Cara Piteşti
Premiul de excelenţă şi originalitate - Restaurantul Alcadibo Piteşti
Premiul de excelenţă pentru calitate - Radic Star Piteşti
Premiul de excelenţă pentru calitate - Patiserie Panificaţie Star MD Piteşti
Au primit premii de excelenţă, constând în plachete, diplome şi medalii următoarele echipe: Velvet - Bulgaria, Krakujevac – Serbia, Sabău Marin – Timişoara, Restaurantul Adina - Piteşti, Restaurantul Rehoma - Piteşti, Restauramnul Star - Bascov, Green Garlic - Bucureşti, Black Tulip - Dej, Vila Florica - Ştefăneşti, Laboratorul Mary Gilbert - Piteşti, Eurodial - Bucureşti, Lactag  Costeşti, Institutul Naţional de Cercetare-Dezvoltare pentru Biotehnologii în Horticultură Ştefăneşti, Institutul de Cercetare – Dezvoltare pentru Pomicultură Mărăcineni.
Nu au fost uitaţi nici seniorii maeştri în artă culinară, bucătarii Vasile Căpraru, Titi Burcea, Stelică Stoica şi cofetarii Branişte Elena, Dobrin Mucenel şi Criotoru Mioara primind din partea organizatorilor cupe, diplome şi medalii, în semn de recunoştinţă pentru întreaga carieră dedicată gastronomiei.