Șeful DSV Argeș: „Mielul care «latră» este poveste pescărească”

Luni, 29 Aprilie 2013 13:01

Isteria „mielului care latră” este o „poveste pescărească”, susține directorul DSV Argeș, dr. Daniel Lupu. Acesta spune că în cei 30 de ani ai săi de activitate nu a întâlnit nicio astfel de speță și că toate aceste povești nu sunt străine de intenția dispariției piețelor agroalimentare, pentru ca toată marfa de acest gen să fie vândută doar în magazine specializate. „În primul rând, carnea de câine e roșiatică, pe când cea de miel este rozalie. Carnea de câine are un miros specific, câinele are gheare, colți. Mielul nu are canini, pentru că el este erbivor. În plus, în orice piață agroalimentară, toată carnea este verificată de către un medic sanitar-veterinar, cea din abatoare e însoțită de documente de verificare, iar la stână, mielul este tăiat în fața clientului. Pe deasupra, mielului trebuie să îi lași puțină blăniță la gură, pe ureche și pe un picior. Deci, în mod normal, ar fi cam imposibil să se întâmple un astfel de lucru.”
Ana Luca